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かけうどんの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

「ダイエット中だし、ランチは軽く済ませたい!」という理由で、ささーっとかけうどんを食べる人もいるのではないでしょうか。天ぷらやお肉などが乗っていないかけうどんは、ダイエットに向いているのでしょうか?今回は、かけうどんのカロリーや糖質量、食べる際の注意点をお伝えします。

かけうどんの糖質量

かけうどんとは、ゆでたうどんにつゆをかけただけのものを指します。そんなかけうどんですが、糖質はどれぐらいなのでしょうか?
基本的に糖質は「糖質=炭水化物量ー食物繊維量」で計算され、かけうどんはだいたい57.7gとされます。これは白米ごはん1膳(150g)とほぼ同じぐらいですのでそこまで高くはないと言えるかもしれないです。

かけうどんのカロリー量

では、カロリーはどうでしょうか?
うどんだけではなく、つゆに含まれている成分も加味した上で、かけうどん一杯のカロリー量は302Kcalとなります。天ぷらなどを入れるとカロリーは大きくなりますが、かけうどん一杯だけのカロリーは主食としては低い方に入るかと思います。

かけうどんのダイエット効果について

かけうどんはコシがあるので満腹感を与えてくれる

コシと弾力があるうどんは、よく噛んで食べることで満腹中枢を刺激してくれます。そのため、食べすぎを防ぐことができ、また汁気がおなかにたまるので満腹感を得ることができます。立ち食いうどんのように、早くかけ込んで食べるイメージも強いですが、ダイエット効果を上げるためにも、ゆっくり噛んで食べることがおすすめです。特にダイエット中は、讃岐うどんなどコシと弾力が強いものを選ぶとより効果が高まります。汁も塩分が多量に含まれているので飲む量には注意が必要ですが、少し摂取するとよいでしょう。

温かいものなので代謝が上がる

冷たい食べ物は体を冷やし、代謝を低くしてしまいます。温かい食べ物を食べるとそれだけで体がポカポカしてきます。
体の基礎代謝を上げることで、一日の消費エネルギーを増やすことができるのです。そのように体を温めることを続けていくと、結果的に痩せやすい体へとつながっていきます。ダイエットを意識する場合は、夏でも積極的に温かいものを摂取することを心がけましょう。
また、かけうどんに生姜をトッピングすることで、さらに代謝アップを狙うことができます。生姜は体を温め、非常に高いダイエット効果を持ちますので、ぜひ取り入れていきましょう。

食べるスピードがゆっくりになる

人は満腹中枢が働きだすまでに20分程度かかります。かけうどんは熱いので、自然と食べるスピードがゆっくりになって満腹を感じられるようになるでしょう。前述のように、麺の種類もコシや弾力があるものを選ぶことで、ゆっくり噛み、しっかり満腹感を感じられます。アツアツのかけうどんを、ゆっくり噛みしめながら食べるとよいです。

糖質制限ダイエット中にかけうどんを食べる時の注意点

タンパク質量が減ってしまう

かけうどんは前述のとおり、ゆでたうどんにつゆをかけただけのもの。そのため、栄養分として脂肪燃焼を助けるタンパク質を摂取する量が少なくなってしまいます。糖質は体にとって必要不可欠なものですが、タンパク質を摂らないと筋肉量が減り、痩せやすい体づくりができなくなってしまうのです。
そのため、かけうどんは一日一杯。そしてそのほかの食事で、高たんぱく質のものを摂るとよいでしょう。ササミや卵、魚、豆腐など、低カロリーで高たんぱくなものを取り入れると効果は早いです。

食べるなら昼に食べる!

夜は活動時間が少なく、エネルギー消費をする前に寝てしまうことがあります。糖質はすぐエネルギーに変わり私たちの活動を助けてくれますが、寝てしまいそのエネルギーが余ってしまうとそれが脂肪へと変わり蓄えられてしまいます。そのため、食べるならお昼に食べた方がエネルギーを効率よく使用できますし、たとえおなかが減ってきたとしても夜ご飯を早めに食べることで空腹感を感じなくても済みます。

糖質制限ダイエット中のかけうどんの太らない効果的な食べ方

ワカメ、ネギをトッピングしよう

かけうどんの栄養素は偏りがちになってしまいます。そのため、トッピングやその他の食事で栄養素を補っていく必要があります。おすすめのトッピングはワカメ。便秘もダイエットにはよくありません。腸内環境を整えておくことで、体にとって余分なものを体外に排出することができます。ワカメは腸内に残った汚いものを絡めとる食物繊維が豊富ですので、腸内環境を整えてくれます。
また、ネギもよいトッピングの具材です。ネギに含まれる硝化アリルには脂肪分解作用があるといわれています。うどん屋さんによっては、無料トッピングの中にワカメやネギがある場合があります。たくさん入れて、ダイエット効果を高めましょう!

卵をトッピングしよう

卵に含まれるビタミンB1が、うどんの糖質を早く分解してくれ脂肪になりにくいといわれています。
前述したように卵にはタンパク質も多く含まれていますので、痩せやすい体づくりにもつながり、栄養バランスも良くしてくれます。弾力がある讃岐うどんに卵黄を乗せて、釜玉うどんにするとより栄養価の高い食事になるのでおすすめです。

食べ過ぎない!

いくらカロリーが低いからと言って食べ過ぎは禁物です。かけうどん一杯で満足感を感じられない場合は、食べるスピードを変えてみたり、高たんぱくなササミなどをトッピングするなどの工夫をするとよいでしょう。また汁の飲みすぎも注意です。塩分を摂りすぎるとむくみにつながり、痩せにくくなってしまいます。

低カロリー・低糖質のかけうどんでダイエットを成功させよう

胃腸にもやさしく低カロリー低糖質のかけうどんですが、あたたか食べ方や食べる頻度によってはかえって太ってしまうこともあります。栄養のバランスを考え、他の食事で高たんぱく質な食材を取り入れながら調整していくとよいでしょう。
生姜やワカメ、ネギなどのトッピングなどもうまく使い、一日一食を限度にしながら取り入れていくことで、ダイエット効果を高めていきましょう。

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