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ファンケルの大人のカロリミット スルスルこうそ カロリナ
商品名 大人のカロリカット スルスルこうそ カロリナ酵素プラス
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内容量 お試し2週間分(56粒)×2袋 25.1g〔1粒重量405mg(1粒内容量330mg)×62粒〕×2袋 49.8g (120 粒×1粒総重量415mg/1 粒内容物重量340mg)
1日目安 1日4粒 1日4~8 粒 1日あたり2~12粒
定期価格 2,800 3,300円 3,600円
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トルティーヤの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

お肉やアボガド、野菜などをたっぷり乗せて巻いて食べる伝統的なメキシコ料理「トルティーヤ」。食べ応えもあり人気ですが、トウモロコシや小麦粉で作られたトルティーヤはダイエット中に食べても平気なのでしょうか?今回は、トルティーヤのカロリー・糖質量やダイエット中にトルティーヤを食べる時の注意点などを解説します。

トルティーヤの糖質量

トルティーヤ100gあたりの糖質量は、以下になります。

  • トウモロコシ:45.6g
  • 小麦粉:44.7g

日本では、トウモロコシの粉で作られたものと、小麦粉で作られたものと2種類ありますが、どちらも似た糖質です。
100gあたり45g前後と糖質が高い食材のため、手軽に食べてしまわないように注意が必要です。

トルティーヤのカロリー量

トルティーヤ100gあたりのカロリーはこちらになります。

  • トウモロコシ:280kcal
  • 小麦粉:257kcal

カロリーだけを見ると高く感じますが、ラップ用の1枚(25g)として考えるとおおよそ74kcalとカロリーは低めです。
そのため、糖質制限中でも絶対に食べてはいけない食材というわけではありません。
ただ、トルティーヤ自体が気軽に食べられるラップサンドという位置づけのため、たくさん食べてしまわないように気をつける必要があります。

トルティーヤのダイエット効果について

では、トルティーヤはダイエットに向いていないのかというと、そういうわけでもありません。
トルティーヤが持つダイエット効果のポイントをしっかりと抑えてさえおけば、ダイエット中も痩せることができます。

GI値の低さに注目

トウモロコシを原料とするトルティーヤのみに当てはまるのですが、トウモロコシ粉はGI値が低いことでも知られています。GI値(グリセミック指数)は血糖値の上昇率を示す数値です。
一般的に広く知られるように、GI値が高ければ高いほどインシュリンが大量に分泌され、脂肪細胞に糖が運ばれてしまいます。そのため、ダイエット中は特にGI値を抑えた食事がカギになってくると言われています。
最近は本格的なトルティーヤを扱うお店も多いので、トウモロコシ粉に注目してみるのもおすすめです。

カルニチンの脂肪燃焼に期待ができる

市販のトルティーヤのほとんどにお肉が入っています。お肉にはカルニチンが豊富に含まれており、ダイエット効果が期待できます。カルニチンは脂肪燃焼を増やすために必要とされる栄養素です。
普通、ダイエットといえばどうしても高カロリーな肉類を避ける傾向にありますが、程よいカルニチンの摂取は脂肪を燃焼させるために重要なポイントです。

高脂質で腹持ちアップ

ダイエット中はできるだけ脂質を抜いてしまいがちになるため、空腹に悩む方も多いのではないでしょうか。
そんな時はあえて適量な脂質が含まれているトルティーヤを食べることで腹持ちが良くなり、食べ過ぎや間食を抑えることができます。空腹の時間が長いと、どうしても必要以上に体にストレスを与えてしまいます。
そんな時は適度な脂質を含むトルティーヤを選ぶことで、1日の摂取カロリーを結果的にカットすることができます。

糖質制限ダイエット中にトルティーヤを食べる時の注意点

食べ過ぎに注意

コンパクトで食べやすい形状のため、ついパクパクと食べてしまいやすいトルティーヤ。トルティーヤには、食欲を増進させるタレが含まれるものが多いので、食べ過ぎに注意しましょう。特にトルティーヤが使われているタコスやブリトーには、香辛料や塩分がたくさん含まれているため、できれば避けたいです。
また、塩分を摂りすぎると体内の塩分濃度を薄めるため、多量の水分が必要になります。
結果的に水分が体外に排出できずにむくみの原因となってしまうので、塩分にも注意しましょう。

トルティーヤチップスは避ける

スナック菓子としても人気のトルティーヤチップスは、トルティーヤを揚げたものです。最近は輸入食品を取り扱ったお店でよく見かけるようになりました。
家庭で簡単に作れることから人気が高いこちらの料理法ですが、トルティーヤを油で揚げるという高カロリーな食品なので、ダイエット中はできるだけ避けましょう。

糖質制限ダイエット中のトルティーヤの太らない効果的な食べ方

市販の場合は野菜がたっぷりラップされたものを選ぶ

コンビニやスーパーなどでは、サラダラップのようにたっぷりの野菜をラップしたトルティーヤが置かれています。野菜は低カロリーで咀嚼する回数も増えるため、満腹感を得やすく、少しの量でも満足感を覚えることができます。
野菜たっぷりのトルティーヤを食事のメインに持ってくることで、満足感をプラスするだけでなく、1日の摂取カロリーを抑えることができます。

おからトルティーヤを作る

持ち運びにも便利なため、昼食にトルティーヤと食べたいという方も多いと思います。
そんな時におすすめなのがおからトルティーヤです。
「おから50g・薄力粉40g・水 大さじ1/2」を混ぜ合わせてねかせ、二回にわけてフライパンに薄く伸ばして焼くだけなので非常に簡単なのも便利です。
おからには食物繊維がたっぷり含まれており、食事後の血糖値の上昇(GI値)を抑えてくれる効果があります。
おからトルティーヤは、自分が食べたい食材や好みの分量をラップできるので、ダイエットにおすすめです。

タレやドレッシングが低カロリーなものを選ぶ

市販のもの・手作りにかぎらず、タレやドレッシングはなるべく低カロリーなものを選ぶとトルティーヤでもしっかりとダイエットできます。マヨネーズやタルタルソースに照り焼きといった高カロリーな組み合わせを避け、醤油ベースのさっぱりとした口当たりのタレを選びましょう。

低カロリー・低糖質のトルティーヤでダイエットを成功させよう

トルティーヤはコンパクトなのにボリューム感のある見た目もあって、ダイエットには向いていないと勘違いされがちです。しかし、トルティーヤ自体は糖質・カロリーともに平均的な数字のため、ラップする食材や食べ方によっては、ダイエット効果も期待できます。

 

片手で手軽に食べられることから忙しい時にもぴったりのトルティーヤは、タレとドレッシング、そして食べ過ぎに注意が必要です。
お肉と野菜がたっぷり入ったものをチョイスすると、満足感が得られる魅力的な食品なので、ダイエット中でもおすすめです。

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