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豆乳プリン・焼きプリンの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

プリンと一言で言っても、シンプルに牛乳と卵で作ったプリンから豆乳プリン・焼きプリンなど、色々なプリンがあります。そんな豆乳プリンや焼きプリンの糖質・カロリーは、普通のプリンとどんな違いがあるのでしょうか。今回は豆乳プリン・焼きプリンの糖質・カロリー量や、糖質制限ダイエット中に豆乳プリン・焼きプリンを食べる時の注意点などを解説します。

豆乳プリン・焼きプリンの糖質量

豆乳プリンは基本的に、豆乳に砂糖を加えてゼラチンで固めた商品で、卵は入っていません。一方焼きプリンは、牛乳・卵・砂糖をオーブンで焼き、固めた商品です。今回は市販のごく一般的な豆乳プリン・焼きプリンの、100gあたりの糖質量を検証します。

 

100gあたりの糖質量
豆乳プリン:約16g
焼きプリン:約19g

 

糖質制限ダイエット中の糖質摂取量は1日100g以下を目標としていますので、この数値はケーキ類と比べれば低い分類です。しかし、前後の食事に気を付けるなどの注意が必要です。

豆乳プリン・焼きプリンのカロリー量

100gあたりのカロリー量
豆乳プリン:約110kcal
焼きプリン:約170kcal

 

ダイエット中のおやつは100~200kcalに収めたいところですので、この数値はクリアしています。

豆乳プリン・焼きプリンのダイエット効果

豆乳プリン・焼きプリンの糖質・カロリーは、糖質制限中も食べられる量でしたが、これは100gでの平均値なので、100g以上の商品ですともっと高くなりますし、カラメルの量などによっても変わってきます。しかし豆乳プリン・焼きプリンには、この商品ならではのダイエット効果も含まれています。

①豆乳プリンのダイエット効果

豆乳プリンには豆乳によるダイエット効果が含まれています。その効果をまとめました。

 

  • 大豆サポニン:脂肪吸収抑制効果
  • 大豆ペプチド:脂肪燃焼効果
  • 大豆レシチン:脂肪代謝促進効果

 

大豆レシチンは他にも血中コレステロールを下げてくれる効果があるので、中性脂肪も減らすことに繋がります。

②焼きプリンのダイエット効果

焼きプリンに含まれる牛乳は糖質が高いと言われることがありますが、砂糖の糖質とは違う甘みのない“乳糖”と呼ばれる成分で、整腸作用やカルシウム吸収促進など、砂糖の糖質とは違った効果を発揮します。

そして牛乳に含まれるカルシウムには脂肪の分解を促進し、脂肪の合成を抑制する作用があります。

また、焼きプリンに含まれる卵は完全栄養食とも呼ばれるほど、栄養バランスがよく低糖質。中でもアミノ酸の一種であるリパーゼが含まれていて、カルシウムとの相乗効果で脂肪分解に効果を発揮します。

③共通して含まれるダイエット効果

豆乳プリンはゼラチンで固めていますので、豆乳に含まれる分も含め、筋肉を作るタンパク質が豊富です。そして焼きプリンの牛乳・卵にもタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉を作る元なので、ダイエットに欠かせない成分です。

そして豆乳・卵・牛乳には、糖質と脂質の代謝を促進するビタミンB群が含まれています。その結果、タンパク質で作った筋肉を使って、ビタミンB1・B2で糖質・脂質を代謝、そしてまた筋肉が作られるという“脂肪燃焼スパイラル”が生まれやすくなります。

糖質制限ダイエット中に豆乳プリン・焼きプリンを食べる時の注意点

①黒蜜は危険

豆乳プリンには、和風スイーツに使われる黒蜜が添えられていることが多いです。この黒蜜は黒砂糖を溶かしたものを煮詰めたり、さとうきびのしぼり汁を煮詰めたものですが、大さじ1杯で6gほどの糖質を含んでいます。すでに豆乳プリンにかかっている場合は仕方ないですが、別添えの場合は食べないようにしましょう。

②どちらかといえば豆乳プリン

焼きプリンはどうしても糖質・カロリー共に、豆乳プリンより高めとなっている商品が多いです。どちらかを選べるのでしたら、糖質制限ダイエット中は豆乳プリンを選んだほうが良いです。しかし焼きプリンは、豆乳プリンに比べて小さめのサイズのものが多く、豆乳プリンによくある、黒蜜やあんこなどのトッピングがないのが特徴です。焼きプリンを選ぶときは、できるだけ小さめのものを選びましょう。

糖質制限ダイエット中に豆乳プリン・焼きプリンを食べても太らない効果的な食べ方

①間食に最適

意外かもしれませんが、プリンは血糖値の急上昇を防ぐ“低GI食品”です。そのため食事の前に食べたり間食に食べることで、血糖値上昇によるインスリンの分泌を防ぎ、余計な脂肪をためにくくする効果があります。過剰な空腹感で次の食事を迎えてしまうと、さらに血糖値上昇を招く可能性がありますので、食事と食事の間に食べることで、血糖値安定につながります。

②低糖質プリンを作る

豆乳プリン・焼きプリン、共に低糖質食材で手作りすることで、糖質量を抑えることが出来ます。

 

  • 砂糖の代わりに低糖質甘味料を利用する
  • 豆乳は無調整豆乳を利用する
  • 牛乳は低脂肪・特濃牛乳ではなく普通の牛乳を利用する

 

手作りする際、このことに注意するだけでもかなりの糖質を減らすことが出来ます。

低カロリー・低糖質の豆乳プリン・焼きプリンでダイエットを成功させよう

豆乳プリン・焼きプリンは普通のプリンと同じように、ケーキ類より糖質・カロリーが低く、糖質制限ダイエット中も1日の糖質量を調整することで、充分楽しめるスイーツです。また注意点を守れば、糖質制限ダイエット中もいろいろな種類のプリンを飽きることなく食べることが出来ます。上手に活用して、糖質制限ダイエットを成功させましょう。

 

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