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ファンケルの大人のカロリミット スルスルこうそ カロリナ
商品名 大人のカロリカット スルスルこうそ カロリナ酵素プラス
初回

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1000円(税込)

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990円(税抜)

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内容量 お試し2週間分(56粒)×2袋 25.1g〔1粒重量405mg(1粒内容量330mg)×62粒〕×2袋 49.8g (120 粒×1粒総重量415mg/1 粒内容物重量340mg)
1日目安 1日4粒 1日4~8 粒 1日あたり2~12粒
定期価格 2,800 3,300円 3,600円
公式 公式サイト 公式サイト 公式サイト

ちらし寿司の糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的食べ方を解説!

ちらし寿司は、お祝い事のメニューから日常の食卓まで、さまざまな場面でおいしく食べられる料理です。そんなちらし寿司の糖質やカロリーはどれくらいなのでしょうか。

今回は気になるちらし寿司の糖質・カロリー量や、ダイエット中に食べる際の注意点などについて解説していきます。

ちらし寿司の糖質量

ちらし寿司は作り方によって材料なども異なりますが、平均的なちらし寿司の糖質量は、1人前あたり約92gほどです。100gにすると約20.4gで、これはかなり高い数字と言ってよいでしょう。ちらし寿司はご飯にさまざまな具材を混ぜ合わせたものですから、やはりどうしても糖質量は高めになってしまいます。

ちらし寿司のカロリー

続いてはちらし寿司のカロリーについてですが、こちらも作り方やお店によって異なるものの、平均的なカロリーは1人前あたり約718kcal。100gあたりにすると約160kcalと、やはり決して低くはありません。

具材に使われる魚介類などは低カロリーですが、メインとなる酢飯のカロリーが高いため、やはり全体的には高カロリーとならざるを得ません。

ちらし寿司の食材一覧

前述のように、ちらし寿司は作り方によって具材もさまざまに異なります。ここでは一般的なちらし寿司の食材を挙げてみました。

 

  • 砂糖
  • しょうゆ
  • にんじん
  • しいたけ
  • れんこん
  • 絹さや
  • 鶏肉
  • 海苔
  • まぐろの赤身

ちらし寿司のダイエット効果

ちらし寿司は上述のように比較的高カロリー・高糖質なため、あまりダイエット向きの料理とは言えません。しかし使われる具材には、ダイエット効果を持つものもいくつかあります。以下ではそうしたメリットの部分について見ていきましょう。

①クエン酸による代謝の向上

ちらし寿司の酢飯に使われる酢には、「クエン酸」が多く含まれています。クエン酸の効能はいくつかありますが、代謝の向上もその一つです。

クエン酸は「クエン酸回路」というシステムを活性化させ、効率よくエネルギーを消費させる効果が。つまり、代謝がアップして痩せやすくなるというわけです。その一方でクエン酸の摂りすぎは逆に代謝を悪くしてしまうため、摂取量には注意が必要です。

②食物繊維も豊富

ちらし寿司にはキノコ類や野菜類も多く入っていますが、これらの具材には食物繊維が豊富。腸内環境を整えて排便をスムーズにするとともに、余分なコレステロールを排出する働きもあります。便秘解消はもちろん、生活習慣病の予防にも役立ってくれます。

③コレステロール低減効果

上述のようにちらし寿司にはキノコ類が入っていますが、中でもしいたけはダイエット効果の高い食材です。しいたけに含まれる「エリタデニン」という成分がコレステロールの分解・排出を促進し、血中のコレステロール値を調整してくれます。これによって中性脂肪を減らし、太りにくい体にしてくれます。

糖質制限ダイエット中にちらし寿司を食べる時の注意点

①酢飯を多くしない

前述のように、酢飯は糖質・カロリーともに高くなっています。そのため、ダイエット中にちらし寿司を食べる際は酢飯の量を多くしないことが大切です。

 

1人前の酢飯の量は200gほどですが、お茶碗1杯分(140g)くらいが適量でしょう。他の具材で埋め合わせるなどして、糖質・カロリーを抑えるようにしましょう。

②具材にも気をつける

ちらし寿司と言えばさまざまな具材が特徴ですが、これらの具材にも注意が必要です。カロリーや糖質の高いものは避け、なるべくダイエット向きの具材中心にそろえるのがポイント。カロリー高めの具材としてはサーモンやいくら、まぐろ、とびっこなどといったものがありますので、こうしたものには注意しましょう。

糖質制限ダイエット中にちらし寿司で太らない効果的な食べ方

①しらたきやえのきだけを多く使う

上でも述べたように、ダイエット中のちらし寿司は酢飯の量を抑えるのが大切。減った分を埋め合わせるのに、しらたきやえのきだけ等を使うとよいでしょう。

乾煎りしたしらたきをみじん切りにして米と一緒に炊けば、格段にローカロリーになるだけでなく、血糖値の上昇を抑えることもできます。

②五目より海鮮

ちらし寿司には主に五目と海鮮の2種類がありますが、どちらかと言えば海鮮ちらしの方がダイエット向きです。五目ちらしはカロリーは低めですが、海鮮ちらしはたんぱく質が多く、ダイエットに大切な代謝を良くする効果があります。

③砂糖・醤油の量を減らす

五目ちらしを食べる際は、砂糖やしょうゆの量を減らす工夫をしましょう。ごぼうや干ししいたけなどは味付けとして砂糖・しょうゆで煮つけますが、砂糖を使わずみりんで味付けしたり、しょうゆの量を抑えて出汁の風味を効かせるなどすれば、かなり糖質やカロリーを抑えられます。

低カロリー・低糖質のちらし寿司でダイエットを成功させよう。

このように、ちらし寿司は積極的にダイエット向きとは言えませんが、さまざまな工夫で低カロリー・低糖質にすることもできます。酢飯の量を少なくしたり、具材の種類を選ぶことが重要です。

おいしいだけでなく、目にも鮮やかなちらし寿司は気分もリフレッシュできますから、上手に取り入れてつらいダイエットを乗り切りましょう。

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