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パンプキンパイの糖質・カロリーは高い・低い・ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

パンプキンパイは北アメリカに伝わるお菓子で、ハロウィンやクリスマスなどに食べることが多いそうです。日本でもカボチャ好きの人にとっては、パンプキンパイは人気があります。今回は、糖質制限ダイエットをしている方向けに、パンプキンパイの糖質量やカロリー量、またダイエット効果や食べ方の注意点について解説していきます。

パンプキンパイの糖質量

パンプキンパイは、1ホールで約973g程度の量があります。では、糖質量はどのくらいでしょうか。

  • 1ホールあたり:約248.8g
  • 1切れ(8等分)あたり:約31.1g

 

パンプキンパイに使われるカボチャ自体の糖質量はとても高く、さらにパイにする時に砂糖や小麦粉が使われていますので、かなり高い糖質量となります。

パンプキンパイのカロリー量

では、パンプキンパイのカロリー量も確認していきましょう。

  • 1ホールあたり:約2,193kcal
  • 1切れ(8等分)あたり:約274kcal

パイ生地に使われる小麦粉やカボチャに加えて、バターが多く使われるため、かなりカロリー量も高めとなります。

パンプキンパイの素材一覧

一般的なパンプキンパイの材料については次のようになります。

  • 小麦粉(薄力粉・強力粉)
  • バター
  • かぼちゃ
  • 砂糖
  • ナツメグ
  • シナモン
  • 牛乳
  • 生クリーム

パンプキンパイのダイエット効果

パンプキンパイは、糖質量・カロリー量ともに高くなっていますので、ダイエットには不向きな印象が強いです。しかし、パンプキンパイに使われるカボチャは栄養価が高く、ダイエット効果の期待できる成分も多いのです。

①食物繊維の便秘解消効果

カボチャには豊富な不溶性食物繊維が含まれています。この食物繊維は、腸内の不要物を絡めとって便として排泄する働きがありますし、腸内環境を整えますので、便秘解消効果があります。また、満腹感を感じやすいため、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。

②ビタミンCがコラーゲンを増やす

カボチャには豊富なビタミンCも含まれています。身体に必要なコラーゲンは、たんぱく質と鉄分がビタミンCによって繋がった成分で、美肌効果もありますが、血管などを強くする働きがあります。

 

たとえば、血管が弱いと体内にリンパ液が漏れやすくなり、脂肪や水分・老廃物などが固まってセルライトの原因となります。つまり、コラーゲンが血管を強くすることで、セルライトを防ぐことが可能となります。ビタミンCをしっかり摂ることは、ダイエットにはとても大切なのです。

③カリウムがむくみを解消して基礎代謝をアップさせる

カボチャに含まれるカリウムは、不足すると体のむくみの原因となります。しかし、カボチャは200gで1日分のカリウムを摂ることができます。むくみが解消されると身体もスッキリとしますし、基礎代謝もアップするため脂肪の燃焼効果を高めることになります。

糖質制限ダイエット中にパンプキンパイでを食べる時の注意点

市販されているカボチャパイは、どうしても糖質量・カロリー量が高くなってしまいます。では、糖質制限ダイエット中にパンプキンパイを食べる時にはどのようなことに注意すると良いのでしょうか。

食事の代用として食べる

パンプキンパイは1切れで約31gもの糖質量があります。1食分の糖質量の目安が約40gとなっていますので、間食として食べると、食事での糖質量は9gで賄わなければならなくなります。パンプキンパイには、ビタミンなどの栄養素も豊富に含まれていますので、食事の代わりとして食べるのがおすすめです。重量感もあり腹持ちも良いでしょう。

ただし、たんぱく質などが不足しますので、他の食事でしっかりと補うことも大切です。

糖質制限ダイエット中にパンプキンパイで太らない効果的な食べ方

糖質制限ダイエット中は、出来るだけ糖質を控えることが大切です。しかし、パンプキンパイの糖質量はとても高くなっています。糖質量を控えめにするためには、パンプキンパイを手作りするのがおすすめです。思ったよりも手軽に作ることができます。

カボチャの素朴な甘さとスパイスで作る手作りパンプキンパイ

【材料】

  • カボチャペースト:500ml
  • ステビアパウダー:小さじ1
  • シナモン:小さじ2
  • ナツメグ:小さじ1/4
  • カルダモン:小さじ1/4
  • 卵:3個
  • ココナッツクリーム:250ml

(生地の材料)

  • アーモンドパウダー:500ml
  • ラード:大さじ1
  • シナモン:大さじ1
  • 卵:1個
  • 塩:小さじ1/4

 

【作り方】

  1. 生地の材料をよく混ぜてパイ生地を作り、パイ皿に敷く
  2. パンプキンパイの材料をよく混ぜて、パイ生地を敷いた皿に流し込む
  3. 200℃に熱したオーブンで50分焼いて、しっかりと冷ます
  4. 出来上がり

 

糖質量が約4gという低糖質のパンプキンパイですので、糖質量の摂りすぎにもならず安心して食べることができます。ぜひ試してみてください。

低カロリー・低糖質のパンプキンパイでダイエットを成功させよう

パンプキンパイは、高糖質・高カロリーなお菓子ですが、カボチャにはダイエット効果が期待できます。ほんのり素材の甘みを活かした手作りの低糖質パンプキンパイを作ってダイエットを成功させましょう。

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