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ダイエット中のお勧め食材として食べられることの多い豆腐料理ですが、豆腐を揚げた揚げ出し豆腐ともなると、豆腐とは言え食べても大丈夫なのか気になりますよね。

今回は気になる揚げ出し豆腐の糖質・カロリー、糖質制限ダイエット中に太らない揚げ出し豆腐の食べ方などを解説します。

揚げ出し豆腐の食材一覧

揚げ出し豆腐は水切りした豆腐に片栗粉をまぶして揚げたものに、出汁の効いた温かいとろみつゆをかけて食べる料理で、豆腐の他には大根おろし・葱・おろし生姜などの薬味が加えられます。ごく一般的な揚げ出し豆腐に使われる食材を紹介します。

 

  • 豆腐
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • だし汁
  • みりん
  • 砂糖
  • 醤油
  • 大根
  • 生姜

揚げ出し豆腐の糖質量

上記の材料で作った揚げ出し豆腐の糖質量は、100gあたり6.56gです。

糖質制限中の1日の糖質摂取量は、100g以下に抑えることが目標とされていますので、揚げ出し豆腐はおかずとしては非常に低糖質。糖質制限ダイエット中にオススメの一品です。

揚げ出し豆腐のカロリー量

揚げ出し豆腐のカロリー量は、100gあたり92kcalです。
ダイエット中は注意したい揚げ物ですが、豆腐自体にカロリーが低く、衣も片栗粉のみの薄い衣なので、それほど高カロリーにはならないようです。