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豚まん/肉まんの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

 

糖質制限ダイエット中にたまに食べたくなってしまう豚まんや肉まんですが、実際には食べても問題ないのでしょうか?この記事ではダイエット中でも豚まんや肉まんをどうしても食べたくなってしまう人のために豚まんや肉まんについてまとめました。

豚まん/肉まんの糖質量

炭水化物の成分が含まれる厚みのある皮で豚肉メインのあんを入れて蒸したものを豚まん、牛肉メインのあんを入れて蒸したものを肉まんと言います。
豚まん/肉まん1個分(100gほど)は25gほどの糖質を含んでいます。
糖質制限中の糖質摂取の目安は1日あたり約100g(お茶碗半分)ほどですので、豚まん/肉まんを4個食べてしまうと1日の糖質摂取量になってしまいます。
よって、食べるときには注意が必要な食材といえます。

豚まん/肉まんのカロリー量

豚まん/肉まんのカロリーは、1個(100gほど)191kcalほどです。糖質だけでなくカロリーも高いと言えそうです。

豚まん/肉まんのダイエット効果

豚まん/肉まんは基本的には以下の材料で作られ、蒸し調理されます。

  • 豚挽き肉/牛挽き肉
  • ネギ
  • 玉ねぎ
  • 強力粉
  • 薄力粉
  • パン粉
  • ドライイースト
  • 醤油
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • ゴマ油

材料に含まれる成分には主に以下のものが挙げられます。

①炭水化物

豚まん/肉まんに多く含まれているのが炭水化物(糖質)です。炭水化物(糖質)は体の主なエネルギー源ですが、多量摂取は肥満や生活習慣病を招くおそれがあります。また糖質制限ダイエット時には大敵です。

②モリブデン

モリブデンは様々な代謝の過程で必要な酵素の働きを助ける役割を担います。糖質や脂質の代謝を助ける働きもするので、ダイエット中には摂取したい成分です。

③ビタミンK

ビタミンKはカルシウムの石灰化をサポートする成分で、骨を作ったり丈夫にしたりする効果があります。摂取過多には気をつける必要がありますが、適量は日々摂取する必要があります。

糖質制限ダイエット中に豚まん/肉まんを食べる時の注意点

①個数を減らす

1個あたりの糖質が非常に高いので、摂取する場合はよく噛んで食べる個数をできるだけ減らすようにしましょう。

②糖質の低い生地のものを食べる

お店によっては、生地が小麦粉ではなくブランや全粒粉など糖質が低い豚まん/肉まんがあります。もし食べる場合はこういった低糖質の生地で作られたものを食べることで糖質を抑えることができます。

③自分で調理する

一般的にお店で売られているものは糖質が高いものが多いため、少し面倒ですが自分で作った方が糖質を抑えることができます。自分で作る際には、以下のポイントも参考にしてくださいね。

  • 生地は小麦粉ではなく全粒粉など糖質の低いものに変更する
  • 具材はできるだけ挽き肉の量を減らし、野菜を多めの比率に変更し、かさを増すためにおからを入れる
  • 挽き肉をロース肉に変更して脂質を抑えてみる
  • あげ豚まん/肉まんは必ず避け、蒸し調理とする

高カロリー・高糖質の豚まん/肉まんでダイエットを成功させよう。

ダイエット中に豚まん/肉まんを食べることはあまりオススメはできませんが、食べるときにはできるだけ量を減らしてください。そして食前や食後には必ず糖質を抑えるサプリメントやデキストリン入りのお茶を飲むようにしてくださいね!

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