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ブランパンの香ばしい香りがたまらない!大好き!パンの中ではブランパンが一番好き!そういう方も多いと思います。ブランを使っているからお通じにも良さそう。でも、糖質は高い?そこがちょっと気になります。ここではブランパンを食べる際の注意点をわかりやすく解説します。

ブランパンの糖質量

糖質制限している方の糖質摂取量は、体重にもよりますが基本的に1日100g以下(おにぎり2個)が目安になります。そして、ブランパンは次のものが主な原料(材料)として使われています。

  • ①ふすま粉(ブラン)
  • ②大豆粉
  • ③砂糖
  • ④グルテン粉
  • ⑤バター
  • ⑥卵

このうち糖質が含まれるものは、「ふすま粉」100gあたり 13.9g、砂糖は当然ながらほぼ100%糖質で、グルテン粉・大豆粉にも糖質は含まれています

材料の分量を考慮に入れると、ブランパンには100gあたり23g程度の糖質が含まれていることになります。糖質の量が多すぎるというわけではありませんが、何個も食べる人には、注意が必要です。

ブランパンのカロリー

糖質量についてはわかりましたがダイエット中にはカロリーも気になる所です。果たしてブランパンのカロリーはどうなのでしょうか。ブランパンのカロリーは100gあたりだいたい247kcalほどです。同量の食パンのカロリーが251kcalなのに比べると、若干低めといえます。これは、食パンの主原料が小麦粉なのに対し、ブランパンの主原料が糖質量の少ないふすま粉(ブラン)だからだと言えます。