ハードブレッドの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

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ほとんどのパン屋さんで扱っているフランスパンなどのハードブレッド。

料理に合わせやすいため食事の際はハードブレッドを選ぶという方もたくさんいらっしゃると思います。そんなハードブレッドの糖質やカロリーはどれくらいなのでしょうか。

今回はハードブレッドの糖質・カロリー量、糖質制限ダイエット中にハードブレッドを食べる時の注意点などを解説します。

ハードブレッドの糖質量

ハードブレッドは外皮が堅いパンの総称で、パリッとした食感が特徴のパンです。いろいろな種類のパンがありますが今回はフランスパン、ライ麦パン、パン・ド・カンパーニュの100gあたり糖質量を調べてみましょう。

  • フランスパン 54.8g
  • ライ麦パン 47.1g
  • パン・ド・カンパーニュ 50.6g

同量の食パンの糖質量が44.3g、コッペパンが47.1gですのでハードブレッドの糖質量は高めということになります。

ハードブレッドを食べる際は一食分の量を減らし糖質をとりすぎないようにしましょう。

ハードブレッドのカロリー

糖質量についてはわかりましたがダイエット中にはカロリーも気になる所です。果たしてハードブレッドのカロリーはどうなのでしょうか。

  • フランスパン 279kcal
  • ライ麦パン 264kcal
  • パン・ド・カンパーニュ 258kcal

同量の食パンのカロリーが260kcal、コッペパンが265kcalですので比べてみるとライ麦パン、パン・ド・カンパーニュで同等、フランスパンは高めということになります。




ハードブレッドのダイエット効果

ダイエットにどうやって取り入れるか迷いがちなハードブレッドですが、上手にハードブレッドと付き合うことにより、ダイエットに好影響を及ぼすことができます。!

咀嚼量が増える

ハードブレッドは食パンなどと比べると硬いため噛む回数が増えますが、その際唾液が多く分泌されることになります。

唾液には血糖値を下げる効果があるほか、脂肪の燃焼を助け筋肉量を増やし痩せやすい体質にしてくれる成長ホルモンが含まれています。噛む回数を増やすことはダイエットに効果があると言えるでしょう。

また、噛む回数が増えると少量でも早めに満腹感を得ることができますし、口回りや顎の筋肉が鍛えられるため小顔効果も期待できます。

栄養が豊富

ハードブレッドにはライ麦や全粒粉、雑穀を使ったものも多くあります。

ライ麦には整腸作用のある水溶性・不溶性食物繊維や糖質の消費を助けるビタミンB1,B2、むくみを予防するカリウムが多く含まれています。

全粒粉には食物繊維やビタミン類のほか新陳代謝を促すマグネシウムや亜鉛などが含まれています。

雑穀には食物繊維やビタミン類、カルシウム、亜鉛、鉄分、ミネラルなど数多くの栄養が含まれておりダイエット効果が期待できます。

糖質制限ダイエット中にハードブレッドを食べるときの注意点

以上述べてきたように、ダイエット効果も期待できるハードブレッドですが、カロリー、糖質が決して低くはないことも事実です。以下の点に注意しましょう。

食べ過ぎない

ハードブレッドは一本を何枚かにスライスして食べることも多いと思いますが、その際食べ過ぎてしまわぬよう注意しましょう。

特に薄くスライスしたものは食べ応えがないため何枚も食べてしまうおそれがあります。

食べ応えを得るために厚めに切る、薄く切った場合は上に食べ応えのあるものを乗せる、トーストし食感を加え食べ応えを得るなど、切り方食べ方の工夫をして一食あたりの摂取量を抑えましょう。

ジャムやはちみつは控える

パンをそのまま食べるのが苦手な人はパンに何かをつけて食べることも多いと思います。その際ジャムやはちみつなどといった糖質が高いものは控えたほうがいいでしょう。

どうしても甘いものが食べたい場合は、砂糖を使用していない低糖質ジャムなどを利用することで糖質の摂取量を抑えることができます。

何かをつけて食べるのならチーズやオリーブオイルといった糖質の少ないものを選ぶといいでしょう。




糖質制限ダイエット中のハードブレッドの効果的な食べ方

ここでは、ハードブレッドの効果的な食べ方を紹介します。以下の説明を参考にして、よりダイエット効果をあげてください。

オリーブオイルをかけて

ハードブレッドには痩せる効果のあるオリーブオイルを少量かけて食べるのがおすすめです。

オリーブオイルには次のような痩せ効果があります。

  • 体の代謝量をあげることで痩せやすい体を作る。
  • コレステロールを減少させる。
  • 満腹中枢を刺激することで少量でも満腹感を得やすくなる。
  • 脂肪を燃焼させる。
  • 中性脂肪が体に蓄積されるのを防ぐ。

ただし、痩せる効果があるといってもオリーブオイルは油です。

カロリーは高いためかけすぎには気を付けましょう。

サンドイッチで

手軽に作れ飽きのこないサンドイッチも定番ですがおすすめです。

レタスやキャベツ、トマトなどの野菜と鶏肉や卵、チーズなどのタンパク質を挟んで食べることによりビタミン、食物繊維、タンパク質などバランスのよい栄養摂取をすることができます。

挟む具材の量を多くすればパンを薄めにしても食べ応えを感じることができ満足することもできるでしょう。

ハードブレッドの糖質量やカロリー・特徴を理解してダイエットを成功させよう!

今回はハードブレッドの糖質量やカロリーについて紹介しました。ダイエット中にハードブレッドをとっていいのか迷いがちですが、今回の記事で紹介したようにハードブレッドは意外なダイエット効果があるので、上手に使うことで糖質制限ダイエット中でも太る原因にならずにすみそうですね!ダイエットに無理は禁物なので効率よく食事を管理してダイエットを成功させましょう!

 

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