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粉チーズ【パルメザン】の糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的食べ方を解説!

サラダやパスタなどのアクセントとして人気な粉チーズですが、果たしてダイエット中に食べてもいいのでしょうか。

 

実際、粉チーズのカロリー・糖質量は、どれくらいなのでしょうか。

今回は、粉チーズのカロリー・糖質量やダイエット中に粉チーズを食べる時の注意点などを解説します。

粉チーズの糖質量

糖質制限している方の糖質摂取量の目安は、体重にもよりますが基本的に1日100g以下(約おにぎり約2個)となります。

 

カロリーの高いイメージがある粉チーズですが、糖質量はどれくらいなのでしょうか。

 

粉チーズ一振り(約6g)の糖質量は約0.1gと、かなり低いです。

これは100gあたりに換算すると約1.9gです。

 

チーズ類というのは基本的に糖質が低く、実は糖質制限に向いている食品なのです。

粉チーズのカロリー量

粉チーズが低糖質なことはわかりましたが、カロリーはどうなのでしょうか。

 

粉チーズのカロリーは1振り(約6g)で29kcal、100gあたりに換算すると475kcalになります。

低糖質ですが、高カロリーになっています。

 

粉チーズ100gあたりの成分表示を見てみると

  • エネルギー 475kcal
  • タンパク質 44.0g
  • 脂質    30.8g
  • 糖質    1.9g

 

となっています。

粉チーズはタンパク質の含有量が高いのですが、脂質も多く含まれています。

脂質は1gあたり9kcalと高カロリーなため、全体的にカロリーが高くなってしまっています。

 

しかし通常粉チーズはサラダやパスタにアクセントとしてさっと一振りかけるぐらいですので、そこまで神経質になる必要はありません。

粉チーズ【パルメザン】のダイエット効果

粉チーズは脂質は高いですが、低糖質・高タンパクな食材ですのでダイエット中にもオススメです。

さらに、ダイエットに効果的な栄養素も含んでいます。

①基礎代謝を上げるタンパク質

先ほど成分表示で見たように、粉チーズにはタンパク質が豊富に含まれています。ダイエット、特に糖質制限中にはタンパク質をしっかりと摂取する必要があります。タンパク質を摂取することにより筋肉の合成を促進し、基礎代謝が上がり結果的に痩せやすい体質へとなります。

②脂肪を蓄えづらくするカルシウム

粉チーズは乳製品のためカルシウムを豊富に含んでいます。骨を強くしたりイライラを緩和させるイメージの強いカルシウムですが、実はダイエットにも深い関係があります。

カルシウムには摂取した脂肪分を体に蓄えづらくしてくれる働きがあり、肥満予防に適しています。

③糖質や脂質をエネルギーに変えるビタミンB2

粉チーズにはビタミンB群、特にビタミンB2が豊富に含まれています。ビタミンB2には摂取した糖質や脂質をエネルギーに変え代謝を促進する働きがあるため、体脂肪を溜め込むのを防ぎ肥満予防につながります。

糖質制限ダイエット中に粉チーズ【パルメザン】を食べる時の注意点

①塩分

粉チーズには塩分量が多いというデメリットがあります。塩分を摂取しすぎるとむくみの原因となったり、食欲増進につながり食べ過ぎてしまう危険性があるので気をつけましょう。

②かけすぎ注意

一振りあたりのカロリーはそこまで高くありませんが、やはりかける量が多くなるとその分カロリーも高くなってしまいます。

粉チーズが大好きな人はサラダやパスタにドサっとかけることがありますが、さっと一振りかけるくらいに抑えましょう。

③食べ合わせ注意

粉チーズはサラダやパスタに合います。サラダであれば問題ありませんが、ダイエット,

特に糖質制限中はパスタは我慢しましょう。

せっかく粉チーズで糖質を抑えられているのに、パスタを食べてしまったら意味がなくなってしまいます。

パスタ以外にも高糖質・高カロリーな食材に合わせるのはやめましょう。

糖質制限ダイエット中に粉チーズ【パルメザン】を太らない効果的な食べ方

①ほうれん草と粉チーズの卵焼き

材料

  • 粉チーズ
  • ほうれん草
  • 塩コショウ
  • 味の素

 

ほうれん草はさっと茹でて水にさらし、絞ってみじん切りにします。卵を溶き、調味料とほうれん草を入れて混ぜます。フライパンに火をかけ少しづつ流し入れ、形を整えたら完成です。

ほうれん草にはビタミンB群、卵にはタンパク質が豊富に含まれているため糖質制限中にはオススメなレシピです。

②シーザーサラダ

材料

  • 粉チーズ
  • ロメインレタス
  • ベーコン
  • トマト
  • ブラックペッパー
  • シーザードレッシング

 

ベーコンを細く切り、軽く炒めます。トマトはカットし、ロメインレタスは手でちぎります。お皿に具材を盛り付け、ドレッシングと粉チーズ、ブラックペッパーをかけて完成です。

食物繊維の豊富なサラダを食べることにより血糖値の上昇を緩やかにします。さらにシーザードレッシングは他のドレッシングに比べは糖質量が少ない為、全体的な糖質量も抑えられます。

低カロリー・低糖質な粉チーズ【パルメザン】でダイエットを成功させよう。

今まで見てきたように粉チーズは低糖質・高カロリーな食材です。

しかしサラダにさっと一振りかけるぐらいでしたら量も少ないため、カロリーも低くなります。

タンパク質やビタミンB群などダイエットに欠かせない栄養素も豊富に含んでいるためダイエット、特に糖質制限中にはオススメです。

かけすぎにだけは注意し、粉チーズと上手に付き合い効率良くダイエットを成功させましょう。

 

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