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紹興酒は中国浙江省の紹興市発祥の醸造酒です。最近は健康効果を狙って紹興酒を飲む人も少なくありません。しかし、紹興酒は醸造酒の中でもアルコール度数が14度~18度と比較的高く、ダイエットには不向きと考える人もいます。実際、紹興酒のカロリー・糖質はどのくらいなのでしょうか。今回は、紹興酒のカロリー・糖質量やダイエット中に紹興酒を飲む際の注意点などを解説します。

紹興酒の糖質量

糖質制限している方の糖質摂取量は、体重にもよりますが基本的に1日100g以下(おにぎり2個)が目安になります。

そして、紹興酒は次のものが原料(材料)として使われています。

  • もち米
  • 麦麹

このうち糖質が含まれるものは、100g中、もち米に約48g、麦麹の原料の小麦に61g程度含まれています。もともと、紹興酒の材料は糖質量の多い穀類です。

紹興酒1杯(100ml)にはおおよそ5g程度の糖質が含まれていることになります。日本酒と比較すると、わずかに糖質が多いほどですので、糖質の量が多すぎるというわけではありませんが、何杯か飲む人は注意が必要です。

紹興酒のカロリー

糖質量についてはわかりましたがダイエット中にはカロリーも気になる所です。果たして紹興酒のカロリーはどうなのでしょうか。

紹興酒のカロリーは1杯あたりだいたい127kcalほどです。一般的にカロリーというのは、アルコール度数が高ければ高いほど大きくなります。ビールなどのアルコール度数の低いお酒に比べると、紹興酒はカロリー高め、でもウイスキーや焼酎などの蒸留酒に比べるとカロリー低めということになります。
いずれにせよ、お酒のカロリーはみな、エンプティカロリーなので、体内で優先的に使用され脂肪になることはありません。そのため、紹興酒のカロリーを特に気にする必要は無さそうです。