いちごタルトの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

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いちごタルトの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

パッと目に鮮やかないちごタルトは、いちごの甘酸っぱさとタルトの甘味がおいしい人気スイーツです。

でもダイエット中ともなると、タルトはたしてどのくらい食べても大丈夫なのか、気になる人も多いのではないでしょうか。

今回は、いちごタルトのカロリー・糖質量、ダイエット中はどのくらい食べて良いのかなどを解説します。

いちごタルトの糖質量

いちごタルトは、小麦粉・バター・砂糖・卵などで作られたタルト生地を焼き、カスタードクリームや生クリーム・ムースなどを流し込み、いちごを飾ったタルト。

 

糖質の算出方法は、その食品に含まれる炭水化物量から食物繊維量をひいて計算しますが、いちごタルトはお店によって大きさも原料にも違いがありますし、いちごの量が違うと食物繊維量も違ってきます。

今回はごく一般的な、タルト生地・カスタードクリームの上にいちごをのせ、シロップでつやを出した、ベーシックないちごタルトで検証します。

1カットの重さは、1個116.1gが平均値のようなので、いちごタルトを食べる時はこの重さを参考にしてください。

 

そんないちごタルトの糖質量は1カット約31.1gです。糖質制限ダイエットをしている方の糖質摂取量は、基本的に1日100g以下が良いと言われていますので、1個で1日の摂取量の約1/3を摂取することになります。

いちごタルトのカロリー量

いちごタルトのカロリーは1カット約266kcalです。ダイエット中のおやつは100~200kcalが理想と言われていますので、若干超えてしまう数値です。

いちごタルトのダイエット効果

いちごタルトは糖質・カロリー高めなスイーツですが、他のケーキなどの洋菓子に比べていちごが多いため、ビタミン・ミネラル・酵素などが摂取できる可能性があります。

①いちごは糖質制限にオススメ

いちごの糖質は100g当たり7gでカロリーも34kcalと、糖質制限ダイエット中の方には嬉しいフルーツです。

そしていちごなどのフルーツに含まれる糖質は、比較的早くエネルギーに変換されるため、1日の中で早い時間に摂れば身体にたまりにくいと言われています。
またいちごには、糖質をエネルギーに変える効果をもつビタミンB1、代謝促進・脂肪燃焼を助けることに役立つビタミンB2、タンパク質の代謝を促すことに効果を発揮するビタミンB6など、ダイエットに効果的なビタミンB群が含まれています。

脂質や糖質を消費する際に効果を発揮するので、糖質を摂る際に一緒に摂ると良いといわれています。

②ふたつの食物繊維で便秘解消

いちごには食物繊維が含まれています。食物繊維は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維に分けられるのですが、いちごにはこの両方の食物繊維が2:1とバランスよく含まれています。

不溶性食物繊維は水分を吸収して数十倍に膨らみ、腸でぜんどう運動を起こすので、便秘解消に効果を発揮します。他にも胃で膨らむため満腹感を得られやすいといった、ダイエットに嬉しい効果も期待できます。

 

水溶性食物繊維は、余分な成分を取り込みながらゆっくり腸まで運ばれ、善玉菌のエサとなって腸内環境を整えます。他にも血糖値の急上昇を抑制したり、血中コレステロールを減らす役割を果たしてくれます。

③ビタミンCのダイエット効果

いちごはフルーツの中でもトップクラスのビタミンC含有量を誇ります。ビタミンCは美肌に働きかけるだけでなく、抗酸化作用・抗ストレス・ダイエットにも効果を発揮します。

代謝をあげるためには筋肉量を増やすことが効果的ですが、ビタミンCは筋肉を作るサポートをしてくれます。

 

他にも糖の代謝の妨げとなる過酸化脂質の生成を抑制してくれたり、抗酸化作用をもつポリフェノール類との相乗効果で活性酸素を除去し、錆びない身体づくりに貢献してくれます。

これらの結果、身体全体の機能が向上し滞っていた代謝も整って来るので、自然と痩せやすい身体に近づくことが出来ます。

糖質制限ダイエット中にいちごタルトを食べる時の注意点

いちごには小さな一粒の中に様々なダイエット効果が含まれていましたが、糖質・カロリーの高いスイーツであることに変わりはないので、食べる時には注意が必要です。そこでダイエット中でもいちごタルトを食べるための注意点をあげてみました。

①フレッシュないちごがたっぷりのタルトを選ぶ

いちごにはダイエットや美容に重要な役割を果たすビタミン・ミネラル・酵素などが豊富に含まれています。

これらを余すところなく摂取するために、出来るだけフレッシュないちごがたっぷり使われている商品を選びましょう。

いちごタルトの高糖質・高カロリーの原因の多くは、甘みたっぷりのクリームやタルト生地なので、この部分が少ない商品だとなお良いです。

②食べ過ぎた分はすぐに取り戻す

いちごタルトなど、糖質・カロリーが高いスイーツを食べたり、飲み会などで食べ過ぎてしまった・・・そんな時もあると思います。

でも食べ過ぎてしまったことを後悔するよりも、たまには食事を楽しむことでダイエットの食べないイライラを解消したほうが、健全にダイエットを続けられるのではないでしょうか。

食べ過ぎは、前後3日間の食事を調整することで取り戻せます。いちごタルトを食べて1日の糖質・カロリーの目標値をオーバーしても、タルト1個分くらいなら、翌日に調整することは簡単です。

大切なのは、食べてしまったからと言って諦めないこと。上手に糖質・カロリーコントロールを続けることです。

糖質制限ダイエット中にいちごタルトを食べても太らない効果的な食べ方

①食べるタイミングは昼からおやつの時間

果物に含まれる果糖は、摂取する時間を考えれば脂肪にならず、その日のうちにエネルギーとして消費されます。

ならば1日のうちの早い時間に食べればよいのでは?と考えがちですが、通常1日のうちで一番食事時間が空いている朝食時はお勧めできません。

 

空腹時に糖質・脂質を摂ることで血糖値が急激な上昇を起こし、インスリンが分泌され、血糖値を下げようとします。インスリンはこの時にエネルギーとして使いきれなかった栄養分を、脂肪として蓄えてしまう性質がありますので、ダイエットには逆効果です。

いちごタルトと食べる最適な時間は、昼食~夕食の間。この時間に食べることで血糖値上昇を防ぐことができ、過剰な空腹感による次の食事のドカ食いも防ぐことが出来ます。

②低糖質ないちごタルトを作る

いちごタルトはカスタードクリームを作り、タルト生地を焼くだけなので、思ったより簡単に作ることのできるスイーツです。

手作りで高糖質な食材を低糖質な食材に変えることで、糖質もカロリーもかなり抑えることが可能です。

手作りの低糖質いちごタルトを作るうえで大切なことは、以下の4点です。

 

  • タルト生地に使う小麦粉類を、糖質の少ないふずま粉・おから粉・大豆粉などに変える
  • タルト生地に使う小麦粉類の一部に、糖質の少ないふずま粉・おから粉・大豆粉などを混ぜる
  • タルトに詰めるクリームの甘味料を砂糖から低糖質甘味料に変える
  • タルトに詰めるクリームを豆腐・クリームチーズなどを使った低糖質クリームに変える

 

すべて取り入れるのは大変、そういった方は工夫の一部取り入れるだけでも、通常よりぐっと糖質・カロリーの低いいちごタルトを作ることが出来ます。

また、お菓子づくりが苦手・面倒という方は、糖質制限いちごタルトも販売されています。

③飲み物・運動の組み合わせで糖質・カロリーを燃やす

いちごタルト1個あたり266kcalを消費する運動は、ウオーキングだと100分、ジョギングだと1時間です。

通常の食事にプラスしていちごタルトを食べてしまったら、ひと駅分歩く、1時間ジョギングをしてみるなど、出来ることで運動を取り入れてはいかがでしょうか。

また運動前に、ブラックコーヒー・ストレートティーなどのカフェインを含む低糖質飲料を飲むことで、脂肪燃焼を促進することが出来ます。ぜひ試してみてください。

低カロリー・低糖質のいちごタルトでダイエットを成功させよう

いちごタルトは糖質もカロリーも高いスイーツですが、いちごに含まれるダイエット効果もありますので、食べる時間に工夫をしたり運動を取り入れたり、様々な方法でダイエット中でも充分楽しめます。

我慢しない糖質制限で、ダイエットを無理なく乗り切りましょう。

 

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