いちごの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

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いちごの糖質・カロリーは高い・低い?ダイエット中でも太らない効果的な食べ方を解説!

いちごは甘くて美味しい果物の1つなので糖質が高そうな印象を受けますが、糖質制限ダイエットに向いているのでしょうか?この記事ではいちごの実際の糖質やカロリー、成分等についてまとめました。

いちごの糖質量

いちごの糖質量は100gあたり7.1gです。(炭水化物8.5g-食物繊維1.4gで計算できます。)
普段私たちはいちごをグラム数で考えて食べないと思うのでMサイズのいちごの糖質量に計算し直すと、Mサイズのいちご5つ(約61g)で4.3gほどです。いちご1つだとおおよそ1g前後なので比較的低糖質だと言えます。
果物の100gあたりの平均糖質量は13.5g、全食品の平均は18.5gと言われているので、それと比較しても低糖質な食材であると言えるのではないでしょうか。

 

ちなみにジャムに加工してしまった場合は糖質が変わるので注意が必要です。

  • いちご(生) 7.1g
  • ジャム高糖度 62.0g
  • ジャム低糖度 47.3g

いちごのカロリー量

いちごのカロリーは100gあたり34カロリー、Mサイズのいちご5つ(約61g)で21カロリーとなっています。
低糖質だけでなく非常に低カロリーな食材であることもわかるかと思います。
果物の100gあたりの平均カロリーは61カロリー、全食品の平均カロリーは212カロリーほどと言われているので、それと比較しても低カロリーな食材であると言えるのではないでしょうか。

 

糖質量と同じくカロリーも同様に、ジャムにしてしまった場合は数字が全く変わってしまい高カロリーになってしまうので注意が必要です。

  • いちご(生) 34kcal
  • ジャム高糖度 256kcal
  • ジャム低糖度 197kcal

いちごのダイエット効果

いちごは他の果物に比べて糖質やカロリーが高いか低いかまとめてみました。

果物名 カロリー (100gあたり) 糖質量 (100gあたり)
いちご 34カロリー 7.1g
りんご 57カロリー 14.1g
バナナ 86カロリー 21.4g

 

このようにりんごやバナナと比較すると100gあたりの糖質量もカロリーも低いことがわかるかと思います。

いちごに含まれる主な成分は以下の通りです。

①果物に豊富に含まれるビタミンC

一般的に果物にはビタミンCが豊富に含まれていると言われていますが、もちろんいちごにもこのビタミンCがたくさん含まれています。
ビタミンCは、体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲン(たんぱく質)をつくるのに不可欠な成分です。また病気やストレスへの抵抗感も強めてくれる成分です。

②酵素の働きを助けるモリブデン

モリブデンは様々な代謝の過程で必要な酵素の働きを助ける役割を担います。
糖質や脂質の代謝を助ける働きもするので、糖質制限ダイエット時には摂取しても問題なさそうですね。

糖質制限ダイエット中にいちごを食べる時の注意点

いちごを生食する場合は練乳をかけると一気に糖質量があがってしまうので注意が必要です。
また、いちごをジャムやソースにしてしまうと比較的長く保存ができるようにはなるのですが、その分糖質量が一気に上がってしまうのでできるだけ避けるようにしましょう。

糖質制限ダイエット中にいちごを食べても太らない効果的な食べ方

①できるだけ生食しよう

いちごはできるだけ新鮮なうちに生食するようにしましょう。味が飽きてきてしまっても練乳や砂糖と一緒に食べるのは危険です。どうしても甘くした場合は0カロリーのパルスイート等をかけるようにしましょう。

②ヨーグルトに混ぜる

生食に飽きてしまった方はヨーグルトに混ぜて食べることもオススメです。
その際は必ず無糖ヨーグルトを選ぶようにしてくださいね。

③冷凍する

生食に飽きてしまった時にはいちごをそのまま冷凍することもオススメです。
一度冷凍し少しだけ解凍した状態で食べると生食したときと違った食感を楽しむことができます。

低カロリー・低糖質のいちごでダイエットを成功させよう。

いちごは加工すると一気に糖分やカロリーが高くなってしまうので、できるだけ生食するようにしましょう。
またいくらいちごが糖質やカロリーが低いといっても食べ過ぎには注意です。果物を食べ過ぎると腸が炎症を起こして腸壁に穴が開いてしまうリーキーガット症候群になるリスクが高まります。
食べ方と摂取量に気をつけて、糖質制限ダイエットに励んでください!

 

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